Prof.gamal Admin
عدد الرسائل : 1311 العمل : معلم وقـائـد كشـفـي تاريخ التسجيل : 25/01/2008
| موضوع: طريقة عمل آيس كريم الأفوكادو الجمعة أغسطس 22, 2008 3:47 pm | |
| المقادير: ½ 1 كوب لبن 1 كوب كريمة جوز هند ½ كوب سكر أبيض ثمرتان أفوكادو مقشرتان ومهروستان (225 جرام) ¾ ملعقة عصير ليمون
* الطريقة: - يخفق اللبن مع كريمة جوز الهند والسكر والأفوكادو وعصير الليمون فى الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ليناً. - يصب فى إناء ثم يُغطى ويوضع فى الثلاجة لعدة ساعات حتى يصبح مثلجاً. - يصب الخليط فى قوالب الآيس كريم ويوضع فى الفريزر فى الليلة التي تسبق على تقديمه. - يتم إخراج الآيس كريم من الفريزر ويترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح ليناً قبل تقديمه. - ملحوظة: إذا لم يكن متوافر فى المنزل ماكينة تصنيع الآيس كرم، ولإعطاء نفس التأثير فبعد صب الآيس كريم فى إناء يوضع فى الفريزر ثم يتم إخراجه بعد مرور 2-3 ساعات ويقلب بطريقة الهرس (يكون نصف ذائباً ثم يتم إعادته للفريزر ثم إخراجه مرة أخرى بعد مرور 3-4 ساعات حتى يصبح الآيس كريم ناعماً).
* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 234 إجمالي الدهون = 16.1 جرام الكوليسترول = 4 ملجم الصوديوم = 47 ملجم الكربوهيدرات = 22 جرام الألياف = 3.7 جرام البروتينات = 3.6 جرام
| |
|
aliaa عضو جامد للمنتدى
عدد الرسائل : 136 تاريخ التسجيل : 05/04/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل آيس كريم الأفوكادو الأربعاء سبتمبر 17, 2008 4:21 am | |
| | |
|